「時光飛逝，歲月如梭」
來到日本打工度假轉眼已逼近尾聲，這期間內過了25歲的生日，踏了許多地方，認識了各國朋友，打過了三份工，也積攢了許多的想法。
因此，我想以2018作為一個開始，去紀錄自己的想法與生活，減少渾渾噩噩的時間。
本系列文章預計會從幾個方向去闡述日本生活的種種，而我想先分享在日本打工的職場上所體悟到的心得。
風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮，洗碗盤
在已經拿到了ＪＬＰＴ的Ｎ2檢定，以及打工度假的簽證申請到的雙重加持下，我毅然決然的跑來日本開啟了我的異國生活。但由於我沒有對打工有著太高的要求，只希望能應付生活開銷即可，所以有段時間曾一週四天都是ダブルワーク（Double work）。
如今我能說「一年之前，我是某台灣茶品牌的店長，日本之後，我是餐廳的洗い場（洗碗場）守護神」。此話一點都不假。
在東京這片土地上我一共做過三種工作，都是餐飲業。分別是日本生命的員工餐廳，住吉區的拉麵店，以及東京某義大利帶星名店的日本分店。先從結論上來說，在這些地方打工過後，對料理水平產生了極大的幫助（笑），同時也體會到了日本人很有趣的民族性。
我的工作從擺盤備料，營業時間的叫賣，喊著台灣每家日系餐廳一進們就聽得到的「いらっしゃいませ〜」到出餐後的清洗碗盤與環境樣樣都得做。
看似簡單，實則不然。因為日本人的要求高，容錯率低，連拉麵上的魚板該擺在哪個方向都得明確規範，但最麻煩的是日本人在做事上有時候腦袋非常之硬，完全轉不過來，當你有個更好的方法時，他們還是會堅持並要求你沿用他們所使用的方法，縱使那方法的效率非常的低…。這是工作上很痛苦的部分（苦笑）。
如果問我日本打工度假的期間，最擔心的是什麼，我會說，遇到不喜歡外國人的日本人。
我這三份工，都遇到過不喜歡外國人的日本人，其找麻煩的方法不出幾種：找一些毫無邏輯的理由來斥罵，即使他們自己更是沒有做到（汗）；言語間表達出不耐煩；直接無視你的存在等等。
我觀察到這些症狀好發於七老八十的老頭子輩份，年輕一輩的日本人比較沒有這種問題，我想是恰巧年長一輩的人所存有對自己國家的自傲以及對外國人的不信任感較強的關係，因此在對待外國人上，尤其是非歐美國家的人，偶爾會有比較不合邏輯的對待，這也是日本職場的醍醐味吧（苦笑）。
近幾年的台日關係逐漸友好，其實多數的日本人都對台灣抱有好感，所以也不用將日本人想的太複雜，日本文化的著重表面與禮數的繁文縟節依然存在，但基本上還是能有良好的互動的。
當遇到這種情況的時候，我通常都是用當兵那句「外表嚴肅，內心輕鬆」去面對，希望未來朋友們來到日本工作如果不幸碰到了這種狀況，能視之以淡然，處之以和藹，切勿過於放於心上，這對於適應日本職場有很大的幫助。
打工度假，「打工」以及「度假」該分開來看
起初我在時常被無理取鬧的刁難下，心態還無法轉換的那麼快，多半都是用下班後的生活來平衡自己。畢竟眾所週知日本工作壓力大，電車時常人身事故可不是說假的，也因此工作結束後能平衡身心的活動非常多，可以去居酒屋小酌、可以到電動遊樂場打遊戲夾娃娃、買些吃的喝的回家看動畫與日劇……實在是多到族繁不及備載。
也因此想想了「打工度假」的意義到底是什麼。對我來說「打工」無外乎只是為了支應我在日本生活所需的費用，而我目前也無在日本職場長久打滾的計畫，也因此並沒有將打工看得太重，「度假」才是重要的，所以負面情緒來得的快去的也快，自我調適能力無形中成長了不少。
下班去上野的アメ横晃晃採買些食材、夾在渋谷的人潮中看看五光十色的夜晚，有小的假期則可以安排去其他縣市跟地區走走。都是生活中很好的調劑。
人生只有這一次打工度假，而一年的時間實在太短太短，對我來說，好好享受這次度假，將自己的眼界打開，體驗未曾體驗的人事物，豐富自己，寫下自己的故事，將這些故事納為自己的基石，是我目前給出的答案。
那麼，你呢？
